Especial para una tarde de verano.
4 raciones
Ingredientes
- 200 gramos de pulpa de guanábana
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 3 claras de huevo
- 1/2 taza de crema de leche de vaca (100 gramos)
- Miel de abejas al gusto
- 1 taza de agua (250 mililitros)
Preparación
- Batir la pulpa con agua, colarla y de esto sacar dos tazas aproximadamente
- Colocarlas en un tazón y añadir jugo de limón y la miel de abejas y revolver bien hasta disolver.
- Batir las claras a punto de nieve.
- A la mezcla anterior añadir la crema de leche y las claras de huevo y revolver con movimientos envolventes.
- Colocar en un recipiente hermético y refrigerar por 4 horas.
- Servir utilizando una cuchara de helado y acompañar de aderezos u hojitas de menta.
Una merienda muy sabrosa y nutritiva.
By Fiamma
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